Le chemin des capitelles entre vignes et garrigue

Au milieu de la garrigue, les constructions en pierres sèches nous racontent l’histoire du pays. Après l’effort, Sébastien nous accueillera chez lui pour une dégustation de Cabardès (vin AOP).

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balade d'une journéejournée complète
niveau modéré

adultes : 30€
enfants : 25€
pour privatiser : 250€

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La garrigue entre Pyrénées et Montagne Noire

Au pied de la Montagne Noire, nous cheminerons dans des paysages aux influences méditerranéennes bien marquées. Chênes verts, chênes kermès, cistes… nous randonnerons au cœur de la garrigue. Depuis les hauteurs du plateau calcaire, nous profiterons d’une vue panoramique s’ouvrant sur la chaine des Pyrénées au sud, sur les reliefs de la Montagne Noire au nord.

Une flore d’une grande diversité

Depuis les modestes plateaux, le long des coteaux et dans les combes vous découvrirez quelques-unes des fleurs et autres végétaux qui cohabitent dans ce milieu particulier. Orchidées sauvages, plantes aromatiques et essences piquantes… la diversité floristique est ici fascinante !

Les Capitelles, témoins d’une vie rurale oubliée

Les paysages actuels ont été construits au travers d’interactions subtiles entre les activités humaines et les contraintes liées au milieu naturel. Les nombreuses constructions en pierres sèches, les capitelles en particulier témoignent de ce riche passé. Ces indices de la vie rurale d’antan permettent de se replonger dans l’histoire et d’imaginer à quoi pouvait ressembler la vie ici autrefois.

Dégustation de Cabardès au domaine du Crouzet

Ce terroir viticole, dont le climat est caractérisé par la double influence océanique et méditerranéenne, a obtenu l’appellation Cabardès en 1999. Sébastien, jeune viticulteur du pays, nous accueillera au domaine pour terminer la journée avec une dégustation de ses vins. Ce sera l’opportunité d’échanger avec lui sur son activité et plus généralement sur le territoire.

Du chant des cigales aux arômes de thym, plongez dans l’ambiance de la garrigue. Avec sa végétation et son petit patrimoine en pierre sèche, nous tenterons de comprendre comment l’Homme et la nature ont œuvré à la construction des paysages d’aujourd’hui.

Les pépites du parcours

 Pictogramme pépite randonnéeles capitelles d’aragon

 Pictogramme pépite randonnéerencontre avec un vigneron

 Pictogramme pépite randonnéeflore de la garrigue

infos pratiques

venir à la sortie

Vous partez de Toulouse ? Venez en transports en commun et covoiturons depuis Carcasonne. Pour connaitre les horaires et les modes de transport disponibles, faîtes votre recherche en cliquant ici.

Vous souhaitez covoiturer au départ de Carcassonne ? Un départ groupé en covoiturage est organisé au départ de la gare de Carcassonne. Horaires de RDV communiqués au moment de l’inscription.

Vous nous rejoignez sur place directement ? RDV à 9h30 (lieu communiqué à l’inscription).

Kit de randonnée

Vous trouverez ici la liste du matériel à prévoir pour la randonnée.
Afin de profiter au mieux de votre sortie, pensez à préparer votre matériel avec soin et en anticipant vos besoins.

Voir le détail du kit – Télécharger le kit

Foire aux Questions

Vous avez des questions pratiques et d’organisation ? Comment choisir ma rando ? Quel niveau retenir ? Comment réserver une sortie pour un groupe déjà constitué ? Quel matériel faut-il prévoir ? A quoi correspondent les thématiques ? Vous trouverez ici des réponses à vos questions !

Organisation de la journée NoCOVID

Vous partez de Toulouse ? Pour limiter notre empreinte carbone et favoriser la convivialité, un départ groupé en covoiturage est organisé au départ de Toulouse.
Départ à 7h30 (lieu communiqué à l’inscription), retour aux environs de 19h00

Vous nous rejoignez sur place directement ?
Départ à 9h30 (lieu communiqué à l’inscription), fin de la rando vers 16h30

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